krémek krémje

tény, nem jól fotózható... de annál finomabb... a padlizsánkrémek legjobbika

Hozzávalók:

- 1 nagy érett padlizsán

- 2 piros kaliforniai paprika

- 2 szál újhagyma

- 1 teáskanál édes-magos mustár

- ízlés szerint lime- vagy citromlé

- só, bors

- fél csomag zsíros feta

- 1 evőkanál vaj

A megfelezett, beirdalt padlizsánt a kicsummázott paprikákkal megsütjük, később langyosan meghámozzuk és a többi hozzávalóval összeturmixoljuk. Fogyasztás előtt egy éjszakára hűtőbe tesszük... 

ha nagyon "sűrű" lenne tegyünk bele egy-két evőkanál tejfölt.